Ingredientes:

• Para la masa
• 200 grs. de harina.
• 100 grs. de manteca CO-OP.
• 1 cdita. de sal.
• 1 yema.
• Agua fría c/n.

• Para el relleno
• 1 lata de choclo.
• 100 c.c. de crema de leche CO-OP.
• 3 huevos.
• 150 grs. de jamón cocido OCHSI.
• 100 grs. de queso cuartirolo CO-OP.
• Nuez moscada, sal y pimienta a gusto.

Preparación:

Preparar la masa por el método de arenado. Disponer en minitarteletas. Llevar a horno para blanquear la masa por unos 30 minutos. Para el relleno cortar el queso y el jamón. En un bol romper los huevos, agregar la crema de leche, condimentar a gusto con nuez moscada, sal y pimienta.

Agregar el choclo, el queso y el jamón cortados. Mezclar todo y cargar las tarteletitas precocidas. Hornear por 15 minutos a horno moderado.