FINANCIERS CON FRUTILLAS EN TAZA AL MICROONDAS - 1 persona. 30 minutos.muy fácil

Ingredientes:

30 g de manteca.
33 g de azúcar impalpable.
24 g de harina.
24 g almendras molidas.
1/4 de cdta. de levadura.
1 clara de huevo.
Frutillas a gusto.

Preparación:

Mezclar el azúcar impalpable, la harina, las almendras molidas y la levadura.
Derretir la manteca y agregar por encima.
Batir un poco la clara de huevo, hasta que espume ligeramente. Echar la clara por encima y unir hasta tener una masa homogénea.
Verter la masa en la taza, colocar por encima las frutillas, cocer en el microondas durante 1 minuto y medio.
Servir caliente. Se puede acompañar de helado o alguna salsa caliente.