Rinde: 8 unidades

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos

Ingredientes:

8 fetas de Panceta Ahumada Tipo Gourmet OCHSI

4 rebanadas de pan de molde sin corteza

100 g de queso cheddar picado

100 g de queso mozzarella rallado

Palillos para sujetar

Preparación:

Aplanar las rebanadas de pan con un palo de amasar para que queden finas y más manejables.

Cortar cada rebanada por la mitad, obteniendo 8 rectángulos.

Colocar un poco de queso mozzarella o cheddar sobre cada trozo de pan y enrollar con cuidado.

También se pueden combinar los quesos, esto es opcional.

Envolver cada rollito con una feta de panceta.

Sujetar con un palillo si es necesario para evitar que se abran.

Cocinar de una de estas formas (a elección):

- En horno: colocar los rollitos en una bandeja con papel manteca y hornear a 200 °C por 12 a 15 minutos, hasta que estén crujientes.

- En sartén: dorar sin aceite, girando hasta que la panceta quede bien cocida y crocante.

- En airfryer: cocinar a 200 °C durante 10 a 12 minutos, girando a mitad del tiempo.

Servir calientes, acompañados de una salsa barbacoa, alioli o un dip a gusto.