Ingredientes:

500 g de harina de maíz.

200 g de queso Paraguay.

150 g de Grasa de Cerdo OCHSI.

2 cebollas.

5 huevos.

1/2 litro de leche.

Sal a gusto.

Para el relleno:

200 g de Jamón Cocido OCHSI.

200 g de queso mozzarella.

2 tomates perita.

Orégano a gusto.

Preparación:

Calentar una sartén con la grasa, agregar las cebollas picadas y adicionar una pizca de sal. Sofreír hasta que tomen un aspecto transparente, luego retirar y reservar.

En un bol, batir los huevos enérgicamente.

Luego, agregar la harina de maíz, la leche y sal a gusto, seguir batiendo hasta que se integren bien los ingredientes.

Verificar que el nivel de sal esté en el punto deseado, si todo está correcto, agregar las cebollas y mezclar.

Cortar el queso Paraguay en cubos pequeños o desmenuzarlo, incorporar al bol y mezclar bien.

Engrasar una fuente para hornear y verter la mitad de la preparación.

Cubrir con una capa de fetas de jamón, una capa de tomates en rodajas, una capa de queso mozzarella rallado o en fetas, orégano, y una última capa de jamón.

Agregar el resto de la preparación de la sopa, y distribuir por toda la superficie.

Llevar al horno a temperatura media (180 a 200 °C) y dejar cocer hasta dorar. El tiempo de cocción es de unos 30 minutos aproximadamente.

Cuando esté lista, retirar del horno, deja entibiar un poco y porcionar.

LINK DE RECETA EN YT: https://youtu.be/xL4rErT9oek?si=QgG5y0zzhNkW-T1D

LINK DE PRODUCTO EN WEB: https://ochsi.com.py/producto/jamon-cocido

TEXTO PRODUCTO: “ Dale tu toque personal a nuestras recetas tradicionales con el Jamón Cocido OCHSI, ¡quedan riquísimas!”.