Ingredientes:

1 kg de puré de mandioca.

500 g de carne molida.

Sal y comino a gusto.

50 g de cebolla.

50 g de locote verde.

200 g de Panceta Ahumada OCHSI.

2 dientes de ajo.

1 mazo de cebollitas de verdeo.

2 huevos.

Harina de maíz o pan rallado, cantidad necesaria.

Aceite de girasol, cantidad necesaria.

Preparación:

Calentar una sartén profunda con un poco de aceite, agregar la cebolla, el ajo y el locote, bien picados, y dejar rehogar.

Añadir la carne molida y la panceta picada, integrar y dejar cocer hasta dorar.

Condimentar con sal y comino, y agregar las cebollitas de verdeo bien picadas. Mezclar bien, apagar el fuego y dejar entibiar.

En un bol, colocar el puré de mandioca, el sofrito de carne y los huevos. Integrar y amasar bien, hasta obtener una masa que se pueda formatear.

Formar bolitas con la masa y aplastarlas, luego, rebozar en la harina de maíz.

Retirar el excedente de harina y freír en abundante aceite bien caliente.

Retirar sobre papel absorbente y servir calentitos con los aderezos de su preferencia.

LINK DE PROGRAMA EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=gjhNRbWjfbM

LINK DE PRODUCTO EN WEB: https://ochsi.com.py/producto/panceta-ahumada

TEXTO PRODUCTO: “La Panceta Ahumada OCHSI es un ingrediente versátil que podés agregar a todas tus recetas y darles un toque de sabor único”.