Ingredientes:

400 g de fideos tipo fusilli (tirabuzón).

4 tomates maduros.

1 cebolla.

1 zanahoria.

Cebollitas de verdeo a gusto.

Salsa de tomate, cantidad necesaria.

Aceite de oliva, cantidad necesaria.

6 Panchos OCHSI.

Sal y orégano a gusto.

1 pizca de azúcar.

Parmesano rallado a gusto.

Preparación:

Cocer la pasta según las indicaciones del paquete.

Una vez lista, escurrir y reservar.

En una cacerola, calentar un poquito de aceite y rehogar la cebolla picada.

Luego, agregar la zanahoria rallada y los tomates en cubitos.

Integrar y dejar cocer hasta tiernizar.

Incorporar la salsa de tomate y el azúcar. Mezclar y dejar que tome calor.

Añadir los panchos en rodajas, las cebollitas de verdeo picadas, la sal y el orégano. Dejar cocer por 1 minuto más.

Una vez lista la salsa, verter sobre la pasta cocida y espolvorear con el parmesano rallado.

Servir.

LINK EN YOUTUBE: https://youtu.be/capvyzGVEdI