12 porciones

Ingredientes:

1 taza (45 g) de salvado de trigo sin refinar.

1 taza (170 g) de azúcar morena.

3 banana chicas, machacadas.

1 taza (250 cc) de leche.

60 g de nueces, finamente picadas.

1/2 taza (185 g) de harina cernida.

1 cdta. de polvo para hornear.

1 cdta. de esencia de vainilla.

Preparación:

Combinar el salvado, el azúcar, la banana, la leche y la esencia de vainilla en un recipiente.

Dejar reposar 5 minutos.

Añadir las nueces, la harina y el polvo para hornear; mezclar bien.

Verter la mezcla en un molde para pan ligeramente aceitado y forrado.

Hornear a 200 °C durante 1 hora.

Una vez listo, dejar entibiar para desmoldar y porcionar.

Link para QR: https://www.youtube.com/watch?v=dRQFCN1Mrk8