Ingredientes:

4 tazas de arroz.

100 g de Jamón Cocido OCHSI.

2 zanahorias ralladas.

1 mazo de cebollitas de verdeo.

4 huevos.

Aceite, cantidad necesaria.

Sal a gusto.

4 cdas. de salsa de soja.

Preparación:

Cocer el arroz al dente, colar y reservar.

En una cacerola o wok, poner aceite y saltear la zanahoria.

Cuando empiece a estar tierna, añadir las cebollitas cortadas pequeñas y saltear con las zanahorias, sazonar a gusto.

Hacer omelettes con los cuatro huevos y algo de sal.

Una vez estén cuajados, trocear y mezclar con las verduras.

Incorporar el arroz cocido y el jamón picado o en tiras, mezclar.

Por último, agregar la salsa de soja, integrar.

Saltear todo junto unos minutos para que el arroz se impregne de todos los sabores.

Servir en plato hondo o en un bol.

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El delicioso y tradicional sabor del Jamón Cocido OCHSI no puede faltar en tu mesa.