Ingredientes:

6 mburukujas.

1 taza de crema de leche.

2/3 de taza de azúcar.

1 cdta. de esencia de vainilla.

Leche, cantidad necesaria.

Preparación:

Partir los mburukujas, retirarles la pulpa y licuar ligeramente la misma, tratando de no triturar tanto las semillas.

Colar el jugo y mezclar con el azúcar y la esencia de vainilla. Reservar.

Batir la crema de leche hasta que aumente el volumen y tome una consistencia firme.

Añadir de a poco la mezcla de jugo de mburukuja, sin dejar de batir.

Probar, y si el sabor está muy concentrado, añadir unas cuantas cucharadas de leche.

Seguir batiendo hasta integrar completamente los ingredientes.

Llevar al refrigerador por un mínimo de 4 horas.

Decorar a gusto para servir.