Ingredientes:

500 g de papas.
2 cebollas.
200 g de chorizos cocktail OCHSI.
6 cdas. de aceite.
2 dientes de ajo.
1/2 cda. de orégano fresco.
Sal al gusto.
Cebollitas de verdeo, cantidad necesaria.
Agua, cantidad necesaria.

Preparación:

En un olla con agua hirviendo, cocinar las papas cortadas en cuartos, por 5 minutos.
Retirar del fuego, escurrir el agua y reservar.
En un recipiente, mezclar el aceite, el ajo picado, el orégano picado, la sal a gusto y la cebollitas de verdeo picadas.
En una placa, colocar las papas y las cebollas cortadas en cuartos, bañar con el aceite preparado y mezclar bien. Añadir los chorizos.
Hornear durante 30 minutos en horno precalentado a 180 °C.
Revisar y mover cada 10 minutos para evitar que los ingredientes se quemen.