Ingredientes:

• 250 grs. de chocolate negro.
• 200 grs. de manteca CO-OP.
• 180 grs. de azúcar.
• 100 grs. de harina.
• 3 huevos.
• Un poco de azúcar impalpable para glasear.
• M&M's para decorar.\

Preparación:

Colocar en una olla la manteca, el chocolate y dos cucharadas de agua. Fundir a fuego lento. Cascar los huevos y separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto nieve. Poner las yemas y el azúcar en una fuente. Mezclar hasta que queden blanquecinas.

Añadir el chocolate fundido. Echar lentamente la harina y remover. Añadir las claras. Colocar en un molde. Llevar al horno por unos 25 minutos. Para decorar, glasear con azúcar impalpable y M&M's.