Ingredientes:

750 g de mandioca cocida.
1 huevo.
1 taza de fécula de maíz.
Sal y nuez moscada a gusto.
Choricitos smokis OCHSI c/n.
100 g de jamón cocido tipo gourmet OCHSI.
100 g de queso mozzarella en fetas.

Preparación:

Hacer un puré de las mandiocas cocidas.
Agregar el huevo, la fécula de maíz, la sal, la nuez moscada, el queso y el jamón picados.
Mezclar hasta lograr una masa compacta.
Separar porciones, formar bolitas, ahuecar y rellenar con los choricitos smokis.
Cerrar bien.
Colocar las piezas en una placa lubricada y llevar a horno precalentado a 250 °C, por 10 minutos.
Retirar y servir.