4 muslos de pollo PECHUGON. 2 cdas. de mostaza. 2 cdas. de salsa de soja. 1 cdta. de aceite de sésamo. 1 diente de ajo.
Para la ensalada:2 pepinos. 1 tomate. 1 zanahoria. Aceite oliva c/n. Sal a gusto.
Mezclar la mostaza, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el ajo picado. Colocar los muslos en una bandeja y agregar por encima la preparación anterior. Dejar marinar por 10 minutos. Llevar a horno precalentado a 200 °C, por 30 minutos. Retirar y servir con la ensalada.
Ensalada:Cortar los pepinos y el tomate en rodajas. Rallar la zanahoria. Colocar en un recipiente. Agregar la sal y el aceite de oliva. Servir.
4 porciones