PALMERITAS DE MORCILLÓN Y JAMÓN COCIDO

Ingredientes:

200 g de morcillón con lengua OCHSI.
1 paquete de jamón cocido OCHSI.
1 paquete de masa para pascualina.
200 g de queso mozzarella en fetas.
Manteca clarificada c/n.

Preparación:

Precalentar el horno a 180 °C.
Sobre cada extremo de la masa para pascualina, disponer una capa de morcillón y otra de queso mozzarella.
Agregar una capa de jamón cocido, y enrollar desde cada extremo hasta llegar al centro.
Cortar en porciones de 3 cm de grosor aproximadamente.
Colocar las palmeritas en una placa cubierta con papel manteca.
Pincelar con la manteca clarificada y llevar al horno hasta dorar.
Retirar, dejar enfriar sobre una rejilla y servir.

12 porciones