Ingredientes:

Para la masa:

200 g de harina leudante.
100 cc de agua.
1 pizca de sal.
1 cda. de aceite de oliva.
Pimentón dulce a gusto.
Harina extra para trabajar la masa.

Para el relleno:

200 cc de salsa de tomate.

1 paquete de jamón cocido OCHSI.

200 g de queso mozzarella rallado.
Orégano a gusto.

Preparación:

Masa:

Colocar la harina en un bol.
En el centro, añadir el agua, la sal, el pimentón dulce y el aceite de oliva.
Integrar hasta obtener una masa lisa y homogénea, que no se pegue a las manos.
Dejar reposar por 10 minutos.

Armado:

Extender la masa con el palo de amasar.
Distribuir la salsa de tomate en la superficie.
Agregar el orégano, las fetas de jamón cocido, y el queso rallado.
Enrollar y cortar en porciones de 6 cm aproximadamente.
Colocar en una placa lubricada y añadir un poco de queso rallado por encima.
Llevar a horno precalentado a 200 °C, durante 10 minutos.
Retirar, espolvorear con el orégano y servir.

6 porciones