PONCHE SALADO DE JAMÓN COCIDO

Ingredientes:

6 rebanadas de pan de molde.
14 fetas de jamón cocido OCHSI.
3 cdas. de mayonesa.
3 huevos duros.
Eneldo a gusto.
1 pote de queso crema.
1 puñado de perejil picado.

Preparación:

Forrar con papel film un molde y, sobre el papel film, cubrir el molde con fetas de jamón cocido, (reservar tres para el relleno) de forma que las fetas sobresalgan un poco del molde (para luego remeterlas por debajo).
Poner una primera capa de pan de molde (habrá que recortar las rebanadas para adecuarlas al tamaño del molde), untar con la mayonesa, cubrir con los huevos duros cortados en rodajas y espolvorear con eneldo.
Poner otra capa de pan de molde, untar con el queso crema, cubrir con tres fetas de jamón cocido y espolvorear con abundante perejil picado.
Poner una última capa de pan de molde y doblar sobre esta capa las fetas de jamón cocido que sobresalen del molde.
Desmoldar sobre una fuente. Y decorar a gusto con hojas de perejil.

6 personas - 30 min. - fácil