PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE

Ingredientes:

1 huevo.
1 taza de harina.
1 taza de leche.
Dulce de leche c/n.
Aceite c/n.

Preparación:

Poner en una licuadora la leche, el huevo y la harina, licuar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla uniforme.
Calentar una sartén, agregar un poco de aceite y con un cucharón, verter en ella la mezcla, ir cocinando dando vuelta y vuelta a la preparación, girar el panqueque para dorar un poco del otro lado y retirar. Proceder de la misma forma con cada panqueque hasta terminar con la masa.
Reservar en un plato los panqueques listos. Luego con una espátula o cuchara agregar el dulce de leche a cada panqueque y enrollar.
Servir frío

3 personas – 40 minutos – fácil