HOT DOG TAQUITOS

Ingredientes:

1 paquete de chorizo de Viena tipo pancho OCHSI.
1 paquete de tortillas de harina de trigo.
200 g de queso cheddar.
Aceite c/n.

Para la salsa:

100 cc de yogur natural.
Cebollitas de verdeo c/n.
Mostaza c/n.
Sal a gusto.

Preparación:

Cortar en forma longitudinal los chorizos de Viena tipo pancho sin llegar al borde.
Cortar en tiras el queso y colocar en el centro de cada uno.
Envolverlos con las tortillas y sujetar con un palillo.
Calentar el aceite en una sartén y freír en tandas, hasta dorar.
Retirar sobre papel absorbente.
Servir con la salsa.

Salsa:

Mezclar el yogur natural, la mostaza y la sal.
Agregar las cebollitas de verdeo picadas e integrar.

6 porciones